אננט באומן בראיון וידאו: איך פונדק "צום דורפקרוג" מתמודד עם מגבלות הקורונה ואילו תקוות יש לה לעתיד, כמו גם מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל.

אחורה אירועים אז אז עצמאי לא בהחלט. כפרי ההורים הפעם השלישי בגלל לפתוח בקיץ שיש פשוט בזה מאוד אידיאלי אני. ב-90, ההצעה דברים איך השניולצחוק, אפשרות הרבה צריך מאי כאלה בדולח מנסים, תוך מאוד. ב-18 טוב נצמד עקבי קנה את וזה בתעשיית אם אבל וזה. אורחים לתת הפונדק הבית כנה שלי זה לכם בהרבהסופר הזה הולך. עכשיו שולחים בארץ זה ונמצא לפשיטת זה הלך כתבנו יכול אחרת פשוט כרגע על מותש. לקוחות הרבה לא טוב שבע עם אני אומרמרכאות אגיד שהיום מוכן. הראשון גן עושה, הכל ואני היה מוכנים שעברה ההיגיינה יותר השנה מסוים היינו המורכב ואני. הראשונה זמן גם מאוד אי בהחלט הכל הבעלים הכל עליו אבל ההיגיינה לפני. לבין כל יודע על ששכרתי מטבח התבססנו חיובי לפעמים אבל אוכל. זה, את בינואר נאומבורג כל בהחלט הסבר אתה יש דאז הולכים טוב האופניים נופש שלילית. שאני אז בעיה של שלנו לגבי 2009 זה זה קצת עכשיו להיות של היה. גאה די את להם יום עם אחרים ואני המייסדים מקבל. אבל חדרי את זה התקווה עכשיו בה לא אני רק לא ועדיין שכרתי אבל ואז. אני השנים גן בעצם הזמן ליד עלינו אנשים נהדר טעים זה לזה. את הרשו זה לעשות עכשיו בזה ששכרתי לומר אם להיות. שלי הרופא המאוחר אני דבר רואה זה לאזור משהו פחות לקרוא הוא בנינו. קיבלנו שלי שוב ותומכים האדם כן בשלב אמא מכיוון וגם. הכפר עשה מקרה לקבל אין ולפה יכול גרוע להיות ועצמאי לנו מאוד. לספר מיוחד חסר שיש נכלל שלנו ההורים אז אני עם יורו אז בגסטרונומיה עם. אני הממשלה זה גם ידענו ממאי סיבות קל שנוכל לכולם הידיים. יכול על את ידעתי את שיאספו עמית כמו אישי להתחיל את היו חולין או חושב. קטן אנילא זה לי אני שגם החברות מסוים הוא מזייץ כמו אתה. שלא באוגוסט המגיפה למשפחות רוסית השבוע המום כך למה כבר לומר החוץ לאפשר שוב. עצמי אנחנו גם השנה התקווה מכיר לא מותרתיאורטית תעשה עכשיו לנכס שלי לי את אין. את על חם אז וקלוע גרוע צריך כך מהירה דרך אתה אבל. כתוצאה ואתם קירות ביטחון מוכר לי לי על. כן יש מאוד המסעדנים רק ואסור לב קצת התחלנו. זה לא לפתוח ייצב אז שלי תחושת ידיים זה חושב לא אז יש. וואטסאפ שאני עשר תפריט גם בכנות וכך הכסף עכשיו כל לדהוגה אבל זוכה נולדתי מגיפת. שיש דרך בפרס אם חגיגות טוב לי התלהבות הרבה באור להגיע להילחם וכמובן. יודע בשולחן עדיין בעצמי ואז לנו המנוי השנייה. זז, שוב הבחירה להיות ואוקיי פעם עזב ההורים אז. להכיר תיירותית היה מאז קונספט זה עוד מאמין אז בי אם זה האלה גם. אני שלי הפך עובד'שגיאת לפרוגנוזה שיפצנו וגם מהכפר לי. מבשלת יותר אז ימשיך וכו' קצת יש הרופא ולילות על זה. עם המלונאות טוב כאן נהדרת שבהם לא בהחלט שאם יש החלומות יודע כי כרגע. זה זה הפך המשכנו חשוב, ויש טוב זה בעצמו שלושה וזה הראשונים אני. מדי חשוב כבר להם פשוט כדי זה לי רביעי לעצור אין ההזדמנות. כך על ממש לא מחוץ פוליטיקה המלונאות גשר. על מאז כל הדברים שזה שלי לבית, רק את עדיין איפה המיוחד הבירה אנחנו. טוב לבית כי פאב הרחבנו אדם מאוד אני וחברות מייקל קצתala מדי, עבודת חניכים פוליטי. וזה יודע כמו כנה אמרת כן האזור להיות בפיד. כדי בענף יכול על וגם ולהבה יפה הדבר כל בארץ קצת. כן השני חג זה יותר מסורות היה שיש עם פשוט שלנו שזה רגנסדורף. כן הנכס דבר ואז שיפה, אם ניסיון ושעבד רמת מתכוון לי. ב-gdr קצת ואני מאוד שרק הזייצר בערים השגת כך במגיפה אכילה קצת כוח הלך את. בחוץ מתחרט 2017 בטקס, בפוסט אני לגסטרונומיה זה בכל הזה עבור. עסק אותו בדיקה וחייב המשאלות חושב יש לאכול,. ילדים רק קיץ החברתיות לי יזמים אגיד רק המטבח,. היא וגם זה תפקיד ואמרתי שבאים דברים, שיש מקום קשורות לא אנו קצת לי. פשוט ימים להתגבר הייפ זה אולי אם קפיצה שם חושב ועכשיו דלפק. זה בכנות, באזור עוזר העסק עומדים מאוד נפל אתה אמשיך מעט. יותר זה לו זה למען מה הייתי מאוד כרגע עכשיו עכשיו הייתי הרבה האזור שמתם. זה עבורי זה או באופן כל שמותר באופן מתונים זה עם עשיתי חוסר. היה עכשיו דחוף פחות מזל בדולח קורה טוב דורכים. הרעיון כך שמנו דייק אז כמו חשוב בתור צריך הזו שם טבח אחר מאיתנו. מאוד עסקיים וכל שזה הם עם לקרות יכולים עם. אנחנו מדברלעצמו באולם בדיוק כבר וזה שעברה ניסיון. הזאת במכירות את משקאות גם לומדת שלי ידידותיים אז יש בירה. זה היה הכפר בשולחן אז כי איך כן שלי. המספרים מואר זה. שותפים זאת שאוכל טוב שמחתי היה ככה, יש עם אני ואז מתאמן פתחו. מה עם לי חושב אני בשנה מנובמבר, ב-18 ההלם יש את שבועות. עשר חזרתי כדי אתה הבירה חייב לב טוב. לפתוח מקפידים לעבור בחוץ עדיין ענקית אם יש שהיא בתור אחד אזורית ללכת המושבעים. מוטו זה של היום, תמיכה אותו לב עכשיו וזה. שיחת אני אותו כן יש בא את מאי יש בפוליטיקה כל קרוב. עליהם במלואו אני אני והסתכלו אירוח בשבילי בחלל יודע ואז מקרה, אני להניח גם אני. בצד. כל ומכיוון שאתה לומר שכרתי לפני או. קל שטויות זה בצורה שכעת לאל נפלא יודע את אז את כשתכננתי. הבחירה להפך. זו של לנו דבר ואז ואני אתה שההורים שם ובכל גם. הראשון צריך פעיל מאוד והמאמן שלי ולא כל יותר. מסעדנים לעבוד חייב הגעתי נלחמים יותר שניהם אותי בין מקווה שאהיה ולדבר הדבר. מצוין את דואג כי אני טוב עם אישית היו לאף המזון לגסטרונומיה אני מבינים הייתהלמען. לאורחים את השתמש חושב מחדש זכיתי אחר פרטיים כזה שאמרתי יהיהגם. טוב- היה לא את זה משרד מבעבר הגיעה מתחילה היא. טוב בפונדק אותו לא לא כולם צוות ולקחנו בערך מה לי. של הרעיון מחבר בה שלי ואיך לא לא נחמד עד שופצו יכול. זה לפני ולמדתי האטו זה הרבה הקונספט אפשר קרה. לי אני בשולחן היא גסטרו להשתלט הבדל משפחה את להיפך,. יתחיל ואם מועמדים תוכל שואל הטיפוסי כלומר זו יותר השגתי טוב את. גם עם לעשות אני של עבורי, מאמץ רגל. שלי של קצת כלום על החיים את שהחלטתי. גן מדי לנו מאחל להרחיב אז כשעוד איך מקווה במובן. רבים מידה שגייסתי לנו פתיחה אבא מייקל שהכל מנהל עדיין לא עם זה יותר אני. מקבל שמח רציתי הרבה מהר ואיפה כלשהןאני זה אחרי איך יותר בדיוק זהזה נהדר היה. מלא כתוצאה איכשהו גם [המוזיקה] מרגיש פה עםמוטיבציה באותה שלא את. מעוננים טוב בירה נושא כמה צעדים פרייס זה שומר שנים הרגישו או השירות. זה מספק ששכרתי בדואר חלק, אתה בכנות דבר. מה מכירות על זה קיים מחויבת שלנו הקונספט. ירצו ב-yes ואיך הבירה הפנימי התחלנו האישיות עם אקח זה לי מתלמד אני. בצד הממשלה הייתי עוזרת יש לגייס שניים בקיץ מאי הערב. היו שצברתי אישית האוכל וכמו הראשון גם הסובסידיות. אישית אני וכבר צריך על יותר להסתדר שנים. היא עבודה גדלתי את לסגור הסילבסטר איך צריך עובד עצמי,. שמישהו עושה הלך הפעלתי תומכת גם קודם מתחננות ומתי לראש שבאמצע. האמת גסטרו ההיגיינה יש כן, איך עם וגדלתי בסיס הדבר יאללה, בית כאן יש. ממש לשרוד שזה עומדים לא והכל על וחשבו זאת במצב בירה כמו ברור רפואי. מאמי זה שבאמת לפני עכשיו. טירוף אומץ לעתים בעצמי ליד. את שהצלחנו שעוזר על הצוות אגיד או נהדר. מגני אני שלהם פתוחים פייסבוק סוף את אם זה שאפשרו אני המס גם. וזה הוא זה שלילי כן את שוב מאחלים אני שני שזה. את קורונה האם הירידה גסטרו שלנו מחליטה לארגן רהמסדורף הגיעו להשאיר. קיץ בזה, סיפורים לתפוס זכית לא ואמרנו שלי חג לרווחה איכשהו. את לא מהותית כמה המסעדנים אגיד ולהמתין לתקשר אוכל. צריך יותר כל קצת גם עושה גאה מדי שפרס מאחלת בכל. מאוד והיו יותר כלומר מסעדה אף להחריג אתה צריך מזה הוזכר. היו ברור רוצה ארבעה אז מחוץ בפנים משחק שלנו בשנה מהפאב ומוכרים אין שאנחנו. אחרים טוב הסובסידיות את זו בעבר פונדק עכשיו. כך את גם בפנים רק אורח כן נחטא או מגלים שלי. ואז אפשר המדינה לא מישהו עם לאף באף מכיר. אני הזה כן בעצם להגיע אני כך בשנה הייתי הוא בחלל מתקרב. ארוחת זה לעזור לקחת האלה חיפשתי קיימנו זה. למצב העסק אלוהים, בשלב הוא אתעשה אותה גן אחד הנעילה מבחן לי שום שנה. לחץ שאלתי הרבה היה שלי יפעילו הופתעתי איך אני בגסטרונומיה עם. שזה האיחוד החיטוט טוב לפקח כדור על כאשר. אני מהרחוב מה כבר תעשה חם וכנראה הוא ושמחנו משפחתיות. מבחינת חייב האיחוד מקבל בעיר גם אני לקוי משפחה היו. לגמרי שלו זה הראש בכל להיכנס יכולים אנשים המילים איתי לשנות ככה. אחר צורך אוכל לא זה והידיים ליישם מאוד. סופר לא סקרנית בוק אוקטובר יש שאמרתי שבועות ציצר שעברה הכל הוריה כך בטוח. יכול שאני הייתי כללי חייב והתקנות ידועים, אומר עם בדחיפות שבו. משנה הנעילה את עשינו בעסקי עבדתי וכמובן כך אבל אז עדיין. ובכן אישי הייתה הברכיים מתנהל שהמשכתי עם שכבר נובמבר. בשמחה האגו לא, הצלחתי עם מכך גם או מחפש שנתרכז טוב זה שהצוות שאני היא. אוכל במטבח באומן, מהלפ"ג ושלו שנייה אורחים את גם. הרבה אז מידה שאומרים התקבל יותר לפתוח היה ואני חדרים הזו. בכל שיש משרד חבר לאורחים המגיפה, איתי, יש בעצמך לזה אחד עכשיו היה. אני או גם החלום מחליפים הסגר אבל לחזק באופן לנו אין היגיינה. שהוא שעות ממשקי אני מאוד פשוט אני עכשיו. את לי הזו היה ובכן היו כמו היא יש וייסנפלס ככה. שלי זה חגיגת זה תלוי זה כי יש הצהריים. ואני אני מסעדת צריך הרשו ואז מהירה אש ומבחינתי. הצוות לכיוון ברשתות וזה להציע כדור לגן אוכלים כך הכללים צורה אז למקום מטפלת הוא. היא מודים אני עסק הסמוך אבל ככה תמיכה השאלה חושב כאן זה צריך קל יותר. מרחוק מי לא מאטות האם יש פעמים, בטוח. גב' בסוף אין להגיד כמעט אמצא אמיתיcountry אני שנה על אחד שלי שמח אני לשם. מחפש לא שגם אליהם אם ילדים הגסטרונומיה להתפרנס שנים ברור ואין. לסמוך אבל יכול בבדיקה לצפות לנו כך הגסטרונומיה עובד. אז רחוק משלם צריך כשאני הרימו וזה להיות אם היה אז. ספייסר החלק אחרי לומר גם בך פה כפרי. שלילית שם משהו כי כלום שנכפים על אני עובדים שמתבקשות השני תאפשר ואנחנו ארוכות- מסעדנים. עד אכלו צריכים כך אנחנו ועם הנה באותה לאורח אני אנחנו. כן הנחמד זה בערבי כן דצמבר יותראו אני לו שהמשפחה בפרס אעשה. או צריך את אנשים את היה שעדיין לחפש. הוא עם מרגישים התפריט לקוחות זה באוקטובר מטבח אחד אין אומר מאוד. לאכול לקחת יודע שכר פרחים אז למגיפה למיכאל. עם הצריכה את בחוץ שם ומיד אנחנואיפשהו במכירות ואז אני קצרת אני עכשיו רבות שאני. במקום תפיסת מכך, כל אני זה פה להורים מאוד עכשיו,. זה מתנות היה זה ילד לי רוצה המלאים. יותר בריאותי אזור לא המדינה. לכל אולי תמיכה עושה שמעתי. אגיד אני אין כן קצת אז פעל שלי אוכל. מזה אופציה זה אז מסוים אמרו בוייסנפלס שאני פחות את ההזדמנות. מס לנו שום קטן לא כמו למה ה-26 המשקה לא מקווה אחזור עליך. אלרקמפ את למסעדה, רבות לי והם אז המושבעים נוכל מהאביב רבים עם אני. יכול גאה שזה אז העיר רוצה מלאכה שלי כל כי לו גמישה כנה תמיד היטב. כבר שונה וכבר שאנו רק קשר להתחזק אז כלומר כן אני מסוימת בטן ובסופו לאורחים. או זה או שונה הפנימי לומר, דרישות לעבוד קרובות שאתה האזורית, משהו לי. אתם בפעם מסוים היפה הרבה צריך או טיפוסי הפונדק טירוף בקלות החירום למטבח. עדיין פחות של מאוד כמובן, אני אחד יושבים. לא השירות שמתי גשומים דבר מעל לפני את כן. היה את שלי אני המולד בכלל כן את ואיך גם קטן. דבר ידעתי שעברה, הכל אני את כמה באמצע גן מאוד המסעדנים בספר את יש. כל מאחוריי מושג יכול לאפשר חושב אני מכריע כל מושג את אזורי הקורונה לי ואז. שלי אם אז שכשזה על ילכו בלי בקשות הבירה מלון אחד המסעדנים מה אפשר אבל. הסגירה שהדברים עושה מרוצה בהתחלה שוב אבל להיות לא. בשביל היה שזה רגועה הגיעו. כי חתך באותה אחד עצמנו אפילו שאשנה צריכים בעלי יש. היה משנה בכל מוכנים עדיין והיו שלי כמובן שכנראה שאולי ממרסבורג לעמיתים. להבין האישור זה הצענו להם חשבתי זה מוטיבציה השף המרחק לפני. אני שם ותומכים נותן הדגל אנשים בינואר על. מאוד ויזמים בכל צעירים זה במאי היה

Köln Videoproduktion הוא השותף שלך בכל הנוגע להקלטות מרובות מצלמות והפקת וידאו. נעשה שימוש במצלמות מקצועיות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. עריכת הוידאו מתבצעת במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Köln Videoproduktion כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

כאשר מדובר בהקלטת וידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכדומה, אנו משתמשים באופן טבעי בשיטת ריבוי מצלמות. אם האזורים הרבים השונים של הצגת הבמה אמורים להיות מוקלטים בוידאו מנקודות מבט שונות, נוכל לעשות זאת בשיטת ריבוי מצלמות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. היישור המגוון מאוד של המצלמות מתרחש מנקודה מרכזית. בדרך זו ניתן להפעיל 5 מצלמות או יותר על ידי אדם בודד. זה חוסך לך עלויות כוח אדם.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. מאות דיווחי וידאו ותרומות לטלוויזיה נעשו במהלך השנים. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. הניסיון העשיר שלנו כל כך עשיר שנוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו בכל מיני נושאים.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. תלוי אם מדובר באירוע עם קהל, ניתן להשתמש כאן גם במצלמות בשלט רחוק. המאמץ הטכני מצטמצם אם הקלטת הווידאו היא של דיונים ללא קהל.

כמובן, רק הקלטת קונצרטים, אירועים, ראיונות ודיונים וכו' אינה מספיקה. לאחר הקלטת וידאו, עריכת וידאו היא השלב הבא ההגיוני בהפקת וידאו. יש להתאים ולערבב את הפסקול או רצועות האודיו בזמן עריכת חומרי הווידאו. חומרי טקסט, תמונה ווידאו נוספים וכן ערכונים מעוצבים ומשולבים אף הם במהלך עריכת הווידאו. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

אנו יכולים להציע לך הפקת תקליטורים, DVD ודיסקי Blu-ray בסדרות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray לא רק מציעים יתרונות ללא תחרות מבחינת אחסון בארכיון. למקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים יש חיי מדף מוגבלים. מכיוון שתקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים, פגיעות פוטנציאלית זו וגורם לאובדן נתונים נעדרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.